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L'unité de lavage est un système à capot conçu spécialement pour que la vaisselle à nettoyer soit installée le plus rapidement possible, à hauteur des mains. Le capot se baisse pour permettre le lavage des plats, verres et autres ustensiles de cuisine. Ce lave-vaisselle professionnel est réglable de 1 à 3 minutes et doté d'un doseur de lavage et de rinçage. Il est équipé d'une plonge avec douchette à droite et d'une table de sortie à gauche. Il fonctionne aussi avec des paniers 600 x 400 mm. Dimensions : 81 x 88 x H 151 cm (capot fermé) ou H 197 cm (capot ouvert) Cette unité de lavage est livré avec une prise P17 - 32A Puissance électrique : 380 V - 10,75 kW
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